メニュー・素材・レシピ
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宮沢賢治のイーハトーブ花巻レストラン
HAIKARA-YAも参加させていただくことになりました「宮沢賢治のイーハトーブ...
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ポークカツレツ
最近人気が上昇中⇑の岩手県産の豚肉を使用したこのメニュー。 もともとファンの方が...
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花巻市東和町シイタケ 生産者訪問
お店が休みの24日午後に、花巻市東和町田瀬地区でシイタケ栽培をなさっている朝倉さ...
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スパゲティのボイル時間
HAIKARA-YAではオープン当初からイタリア・パルマにあるバリラ社のスパゲテ...
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2018 ボージョレー・ヌーヴォー
今年も11月の第三木曜日、15日に解禁となりました。 欧州ワインの新酒を気軽に飲...
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2018年越しオードブル ご予約受付開始
11月も残すところ10日ほどになり、だいぶ冷え込んできましたね。 皆さまタイヤ交...
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萌えみのり 生産者訪問 【収穫】
HAIKARA-YAで新しく取り入れることに決めたお米「萌えみのり」を生産してい...
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萌えみのり
とてもお世話になっている方からお米のサンプルを頂きました。 花巻産のお米「萌えみ...
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三陸産?!
バラエティパック?とでも申しましょうか。このようなセット的な魚も市場にはたまに入...