これはもう一番好きな食べ物かもしれんません(^^♪
サイズ、食感、甘み、酸味と調和がとれた素晴らしいトマト。
私は本当のグルメじゃないので素材大好き人間なんです。自分の食事は、野菜も肉も魚も基本茹でただけ焼いただけ、塩などごく少量にして黒酢をバッとかけて頂くのが大好きなのです(^^♪ ちょっと変わり者ですよね～。そんな私の作るHAIKARA-YAの料理は、少なからずその影響を受けているので素材第一主義。塩や醤油などの調味料は素材を生かすための脇役と考えています～(^^♪ けっして高級素材信奉者ではないですよ。むしろ普通の素材を如何に美味しくというのがテーマです。
農家の皆さんは大変なご苦労をなさって育てています。感謝して頂きます！