2018.12.06　青森陸奥湾産イクラ

普段見慣れている太平洋でとれる物と違い、粒が若干小さめのイクラの入荷です。
食感、味ともに最高の品質となっています。

写真は和風のテイストも取り入れて味付けしたイクラ。
主に秋鮭を使ったスパゲティの材料として使用します。和食の「はらこ飯」からヒントを得たメニューです。

秋鮭とイクラの「はらこスパゲティ」